TIETEELLISIÄ TUTKIMUKSIA KOOKOSÖLJYSTÄ
Kookosöljy on yhteydessä suotuisaan kehon rasva-ainetilanteeseen vaihdevuosiin siirtymässä olevilla naisilla Filippiineillä. Kookosöljy on yleinen ruokaöljy monissa maissa. Sen vaikutuksista kehon rasva-ainetilanteeseen ja sydän- ja verisuonitaudin riskiin on olemassa monenlaisia tuloksia. Tässä tutkimme kookosöljyn syömisen ja kehon rasva-ainetilanteen välistä yhteyttä määritellyssä tutkimusryhmässä, jossa oli 1 839 filippiiniläistä naista (35-69-vuotiaita). Nämä naiset osallistuivat Cebu Longitudinal health and nutrition survey (Cebun terveyden ja ravitsemuksen pitkittäistutkimus) -hankkeeseen Cebun pääkaupunkialueella.
Kookosöljyn saanti arvioitiin käyttämällä keskiarvoa kahdesta ruoankäyttöhaastattelusta, jotka kumpikin kattoivat 24 tunnin aikajakson (9,5 ± 8,9 g). Kehon rasva-ainetilanteet mitattiin plasmanäytteistä, jotka otettiin paastotun yön jälkeen aamulla. Ennen tätä arviointia huomioitiin seuraavien tekijöiden vaikutus tutkimusaineistossa: kokonaisenergiankulutus, ikä, kehon painoindeksi (BMI), raskauksien lukumäärä, koulutus, vaihdevuositilanne, kotitalouden varallisuus ja kaupunkiasuminen.
Ruokavalioon sisältyvä kookosöljyn saanti oli positiivisesti yhteydessä HDL-kolesteroliin erityisesti vaihdevuosiin siirtymässä olevilla naisilla. Tämä tulos viittaa siihen, että kookosöljyn syöminen on yhteydessä suotuisaan kehon rasva-ainetilanteeseen. Kookosöljyn käyttö ei ollut merkittävässä määrin yhteydessä LDL-kolesterolin tai triglyseridin arvoihin. Kookosöljyn ja kolesterolin välistä suhdetta on tutkittava lisää väestöryhmissä, joissa kookosöljyn syöminen on yleistä. Feranil AB, Duazo PL, Kuzawa CW, Adair LS: Coconut oil is associated with a beneficial lipid profile in pre-menopausal women in the Philippines.
Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(2):190-5.
Kookosöljy auttaa haavoja paranemaan nopeammin. Neitsytkookosöljyllä hoidetut haavat paranivat paljon nopeammin verrokkiryhmään verrattuna. Tästä osoituksena ovat ihon päällyskerroksen lyhyempi eheytymisaika ja ihon eri ainesosien suuremmat pitoisuudet (mm.kollageeni). Neitsytkookosöljyllä hoidetuissa haavoissa oli vähemmän solukalvoille haitallisia lipidiperoksidiyhdisteitä. Neitsytöljyryhmässä esiintyi myös enemmän fibroblastien (sidekudoksen emosolujen) uudiskasvua ja uusien verisuonistojen muodostumista kuin verrokkiryhmässä. Neitsytkookosöljyn hyödyllinen vaikutus saattaa olla tulosta sen sisältämien erilaisten, biologisesti aktiivisten, pienten ainesosien yhteisvaikutuksesta. Nevin KG, Rajamohan T: Effect of Topical Application of Virgin Coconut Oil on Skin Components and Antioxidant Status during Dermal Wound Healing in Young Rats. Skin Pharmacol Physiol. 2010 Jun 3;23(6):290-297
Keskipitkät rasvahapot ovat tehokkaita hoitamaan suoliston alueen tulehduksia. Tutkimuksessa todettiin keskipitkien rasvahappojen toimivan merkittävänä immunomodulaattorina (= muuttaa immuunijärjestelmän eli elimistön luonnollisen puolustusmekanismin toimintaa) suoliston alueen tulehdusten paranemisessa. Kono H, Fujii H, Ishii K, Hosomura N, Ogiku M: Dietary medium-chain triglycerides prevent chemically induced experimental colitis in rats. Transl Res. 2010 Mar;155(3):131-41. Epub 2009 Sep 22
Keskipitkät rasvahapot suojaavat sydänsolujen mitokondrioita hapetustressiltä. Tutkimuksessa oli vertailtu kookosöljyä, oliiviöljyä sekä kalaöljyä ja näiden vaikutusta rottien sydänsolujen mitokondrioihin. Kuudentoista viikon jälkeen kookosöljyllä syötettyjen rottien mitokondrioissa oli vähiten hapettuneita proteiineja ja rasvoja. (Mitokondrioiden vauriot ovat riskitekijä esim. sydän- ja verisuonitautiin sekä diabetekseen sairastumisessa.)
Lemieux H, Bulteau AL, Friguet B, Tardif JC, Blier PU: Dietary fatty acids and oxidative stress in the heart mitochondria. Mitochondrion. 2010 Aug 5. Samansuuntaisiin tuloksiin on päätynyt myös:
Sabitha P, Vasudevan DM, Kamath P: Effect of high fat diet without cholesterol supplementation on oxidative stress and lipid peroxidation in New Zealand white rabbits. J Atheroscler Thromb. 2010 Feb 26;17(2):213-8. Epub 2009 Dec 24)
Neitsytkookosöljy vaikuttaa edullisesti veren rasvaprofiiliin ja auttaa ehkäisemään verisuonitukoksia. Neitsytkookosöljyn nauttimisella oli merkittävä verisuonitukosta ehkäisevä vaikutus kopraöljyn (kuivatusta kookospähkinän lihasta valmistettu) nauttimiseen verrattuna ja vastaava vaikutus kuin auringonkukkaöljyn nauttimisella. Neitsytkookosöljyä syöneiden eläinten elimistössä oli enemmän antioksidanttivitamiineja kuin vertailuryhmien eläimissä. Lisäksi niiden LDL:n vastustuskyky hapettajia kohtaan oli huomattavasti parempi. Neitsytöljyn syöminen voi siis estää LDL:n hapettumista. Öljy myös pienensi veren kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia samalla kun hyytymistekijöiden pitoisuudet pysyivät entisellään. Nämä neitsytkookosöljyn hyödylliset vaikutukset saattavat johtua sen sisältämistä biologisesti aktiivisista, nk. saippuoitumattomista osista, nimittäin E-vitamiinista, A-vitamiinin esiasteesta, polyfenoleista ja fytosteroleista. Nevin K.G., Rajamohan T. Influence of virgin coconut oil on blood coagulation factors, lipid levels and LDL oxidation in cholesterol fed Sprague-Dawley rats. The European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, Volume 3, Issue 1, February 2008, pages e1-e8.
Edullinen vaikutus veren rasva-arvoihin sekä vatsan ympärysmittaan. Brasilian liittovaltion yliopistossa Alagoasissa tutkittiin kookosöljyn ja soijaöljyn nauttimisen vaikutusta veren rasva-arvoihin sekä vatsan ympärysmittaan. Tutkimuskohteena oli 40 naista, joilla vatsan ympärysmitta ylitti 87,6 cm. Puolet ryhmästä sai 12 viikon ajan ravintolisänä kookosöljyä (30 ml) ja toinen puoli soijaöljyä (30 ml). Kaikki koehenkilöt noudattivat tasapainoista, vähäkalorista ruokavaliota, jossa oli lisätty proteiinin ja kuidun saantia sekä vähennetty hiilihydraatteja. Kaikki tutkimukseen osallistujat harrastivat liikuntaa kävelemällä 50 minuuttia joka päivä.Tutkimuksen päätyttyä soijaryhmällä oli kohonnut LDL-kolesteroli ja alentunut HDL-kolesteroli.
Kookosöljyryhmällä HDL-kolesteroli nousi ja LDL-kolesteroli aleni.
Painoindeksi laski molemmissa ryhmissä, mutta vain kookosöljyä saaneilla vyötärön ympärys väheni.
Assunção ML, Ferreira HS, dos Santos AF, Cabral CR Jr, Florêncio TM: Effects of Dietary Coconut Oil on the Biochemical and Anthropometric Profiles of Women Presenting Abdominal Obesity.Lipids. 2009 Jul;44(7):593-601. Epub 2009 May 13.
Kookosöljyn auttaa ehkäisemään II-tyypin diabeteksen puhkeamista sekä vähentää rasvakudoksen muodostumista. Uuden eläimillä tehdyn tutkimuksen (Garvan Institute of Medical Research, Sydney, Australia) mukaan runsaasti keskipitkiä rasvahappoja (joista kookosöljy koostuu) sisältävä ruokavalio suojaa lihas- ja rasvakudoksissa insuliiniresistenssiä vastaan (insuliiniresistenssi=insuliinin vaikutus kudoksissa on heikentynyt). Tämä ruokavalio vähentää myös rasvakudoksen muodostumista.
Tulos on merkityksellinen, sillä liikalihavuus ja insuliiniresistenssi ovat tärkeitä tekijöitä tyypin 2 diabeteteksen kehittymisessä.
Keskipitkäketjuisten rasvahappojen lisääminen ruokavalioon voi auttaa myös kehon rasvan vähentämisessä. Kookosöljy sisältää juuri näitä rasvahappoja. Toisin kuin pitkäketjuiset rasvahapot, keskipitkät rasvahapot ovat tarpeeksi pieniä tunkeutumaan suoraan mitokondrioon, solun energiaa polttavaan voimalaitokseen, jossa ne voidaan muuntaa energiaksi.
Kehon rasvavarastojen määrä riippuu soluihin sisään tulevan rasvamäärän suhteesta energiaksi poltettuun rasvaan. Runsaasti kookosöljyä sisältävä ruokavalio osoittautui hyvin tehokkaaksi lisäämään lihasten kykyä polttaa rasvaa.
Turner N, Hariharan K, TidAng J, Frangioudakis G, Beale SM, Wright LE, Zeng XY, Leslie SJ, Li JY, Kraegen EW, Cooney GJ, Ye JM: Enhancement of Muscle Mitochondrial Oxidative Capacity and Alterations in Insulin Action Are Lipid Species Dependent. Potent Tissue-Specific Effects of Medium-Chain Fatty Acids. Diabetes. 2009 Nov;58(11):2547-54. Epub 2009 Aug 31.
Keskipitkät rasvahapot voivat tämän tutkimuksen mukaan kuitenkin lisätä rasvan lisääntymistä maksaan. Tätä voi tutkijoiden mukaan tasapainottaa nauttimalla kalaöljyä. Kookosöljyyn perehtynyt ravitsemusasiantuntija (c.n.), naturopaatti (n.d) Bruce Fife huomauttaa, että maksan rasvoittuminen johtuu siitä, että tutkimuksessa oli käytetty hydrogenoitua eli kovetettua kookosöljyä ; ts. kookosöljyn sisältämät pitkäketjuiset rasvahapot (monityydyttymättömät rasvahapot) muuntuivat kovettamisprosessissa haitallisiksi transrasvoiksi . Kaikki kovetetut kasviöljyt voivat lisätä maksan rasvoittumista. Muut tutkimukset ovat Fifen mukaan osoittaneet, että keskipitkät rasvahapot suojaavat maksaa ja ovat jopa vähentäneet maksan rasvapitoisuuksia. Lue lisää: http://www.coconutresearchcenter.com/hwnl_6-5.htm
Huom. Perinteisellä kylmäpuristusmenetelmällä valmistettu ja luonnonmukaisesti tuotettu Virilo-neitsytkookosöljy on luonnollinen öljy, jota ei ole missään valmistusvaiheessa hydrogenoitu eli kovetettu. Laadun takeena Virilo-neitsytkookosöljylle on myönnetty BIO-sertfikaatti sekä litran lasipurkissa olevalle öljylle myös Naturland- ja Fair for life -sertifikaatti.
