Ajankohtaista

Käy tutustumassa Metsämamman blogikirjoitukseen, josta saat oivia vinkkejä kookosöljyn käytöstä odotusaikana sekä vauvanhoidossa. Vauvan navassa majaileva homesienikin hoituu kookosöljyllä!

Hanna Skytän marraskuun blogissa ilakoidaan väreillä ja värittämisellä. Värityspuuhat eivät ole pelkästään lasten hommaa, vaan se sopii myös meille aikuisille mielen virkistykseksi ja luovuuden edistäjäksi. Värityshetkeä voi höystää Hannan herkkuresepteillä. Sukella värien maailmaan!

Lokakuun blogissamme Hanna antaa vinkkejä syysväsymyksen kourissa kamppaileville. Hän on myös koonnut päivän herkkumenyyn, joka vahvistaa immuniteettia syysflunssia vastaan. Käy tutustumassa!

Olemme aloittaneet yhteistyön espanjaisen luomutoimittajan kanssa ja olemme näin saaneet valikoimiimme uusia manteli- ja kookostuotteita sekä agavesiirappia. Mantelituotteista uutuutena on tullut mantelirouhe (200 ja 500 g) sekä kokonainen kuorimaton manteli (200 g). Nyt saa  täysrasvaista mantelijauhoa myös puolen kilon pusseissa (edelleen myös 350 g). Vähärasvaista mantelijauhoa on tällä hetkellä saatavana kilon pussiin pakattuna.Kookosperheemme on saanut uuden tulokkaan kookoshiutaleista (200 g). Agavesiirappi (jolla muuten on matala GI-arvo eli ei nosta verensokeriarvoja nopeasti) on pakattu 275 g lasipurkkiin. Päivitämme näistä tietoja nettisivuillemme, kunhan ehdimme, mutta tuotteet ovat jo tilauslomakkeella tilattavissa.

Litran lasipurkkiin pakattua VIRILO-neitsytkookosöljyä on taas saatavanaa ja Reilun kaupan versiotakin pitäisi saada viimeistään syyskuussa uusi erä.

Kookosöljy auttaa haavoja paranemaan nopeammin. Neitsytkookosöljyllä hoidetut haavat paranivat paljon nopeammin verrokkiryhmään verrattuna. Tästä osoituksena ovat ihon päällyskerroksen lyhyempi eheytymisaika ja ihon eri ainesosien suuremmat pitoisuudet (mm.kollageeni). Neitsytkookosöljyllä hoidetuissa haavoissa oli vähemmän solukalvoille haitallisia lipidiperoksidiyhdisteitä. Neitsytöljyryhmässä esiintyi myös enemmän fibroblastien (sidekudoksen emosolujen) uudiskasvua ja uusien verisuonistojen muodostumista kuin verrokkiryhmässä. Neitsytkookosöljyn hyödyllinen vaikutus saattaa olla tulosta sen sisältämien erilaisten, biologisesti aktiivisten, pienten ainesosien yhteisvaikutuksesta. Nevin KG, Rajamohan T: Effect of Topical Application of Virgin Coconut Oil on Skin Components and Antioxidant Status during Dermal Wound Healing in Young Rats. Skin Pharmacol Physiol. 2010 Jun 3;23(6):290-297

Keskipitkät rasvahapot ovat tehokkaita hoitamaan suoliston alueen tulehduksia. Tutkimuksessa todettiin keskipitkien rasvahappojen toimivan merkittävänä immunomodulaattorina (= muuttaa immuunijärjestelmän eli elimistön luonnollisen puolustusmekanismin toimintaa) suoliston alueen tulehdusten paranemisessa. Kono H, Fujii H, Ishii K, Hosomura N, Ogiku M: Dietary medium-chain triglycerides prevent chemically induced experimental colitis in rats. Transl Res. 2010 Mar;155(3):131-41. Epub 2009 Sep 22

Keskipitkät rasvahapot suojaavat sydänsolujen mitokondrioita hapetustressiltä. Tutkimuksessa oli vertailtu kookosöljyä, oliiviöljyä sekä kalaöljyä ja näiden vaikutusta rottien sydänsolujen mitokondrioihin. Kuudentoista viikon jälkeen kookosöljyllä syötettyjen rottien mitokondrioissa oli vähiten hapettuneita proteiineja ja rasvoja. (Mitokondrioiden vauriot ovat riskitekijä esim. sydän- ja verisuonitautiin sekä diabetekseen sairastumisessa.)
Lemieux H, Bulteau AL, Friguet B, Tardif JC, Blier PU: Dietary fatty acids and oxidative stress in the heart mitochondria. Mitochondrion. 2010 Aug 5.Samansuuntaisiin tuloksiin on päätynyt myös:
Sabitha P, Vasudevan DM, Kamath P: Effect of high fat diet without cholesterol supplementation on oxidative stress and lipid peroxidation in New Zealand white rabbits. J Atheroscler Thromb. 2010 Feb 26;17(2):213-8. Epub 2009 Dec 24)

Neitsytkookosöljy vaikuttaa edullisesti veren rasvaprofiiliin ja auttaa ehkäisemään verisuonitukoksia. Neitsytkookosöljyn nauttimisella oli merkittävä verisuonitukosta ehkäisevä vaikutus kopraöljyn (kuivatusta kookospähkinän lihasta valmistettu) nauttimiseen verrattuna ja vastaava vaikutus kuin auringonkukkaöljyn nauttimisella. Neitsytkookosöljyä syöneiden eläinten elimistössä oli enemmän antioksidanttivitamiineja kuin vertailuryhmien eläimissä. Lisäksi niiden LDL:n vastustuskyky hapettajia kohtaan oli huomattavasti parempi. Neitsytöljyn syöminen voi siis estää LDL:n hapettumista. Öljy myös pienensi veren kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia samalla kun hyytymistekijöiden pitoisuudet pysyivät entisellään. Nämä neitsytkookosöljyn hyödylliset vaikutukset saattavat johtua sen sisältämistä biologisesti aktiivisista, nk. saippuoitumattomista osista, nimittäin E-vitamiinista, A-vitamiinin esiasteesta, polyfenoleista ja fytosteroleista. Nevin K.G., Rajamohan T. Influence of virgin coconut oil on blood coagulation factors, lipid levels and LDL oxidation in cholesterol fed Sprague-Dawley rats. The European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, Volume 3, Issue 1, February 2008, pages e1-e8

Tuotevalikoimamme on täydentynyt ihastuttavalla makadamiapähkinäöljyllä. Se on valmistettu kylmäpuristamalla luonnonmukaisesti tuotetuista makadamiapähkinöistä. Tätä öljyä voi käyttää monipuolisesti ruoanlaitossa sekä ihonhoidossa ja hieronnassa. Sen hienostunut ja kevyen pähkinäinen maku tekee sitä erinomaisen lisäkkeen esim. salaatteihin. Makadamiapähkinäöljy on rasvahappokoostumukseltaan vakaa öljy; se sisältää suurimaksi osaksi yksittäistyydyttymättömiä rasvahappoja. Näin se sopii hyvin paistamiseen. Lue lisää tästä hienosta öljystä täältä. Hanna Skytän ideoimia suussa sulavia makadamiaöljyreseptejä löytyy täältä.

Mieto kookossaippua sopii myös karvaisten ystävien turkin pesuun. Saippuan voi ottaa käteen ja hieroa sitä suoraan kosteaan turkkiin. Puhdistaa hellävaraisesti ja tehokkaasti ja on helppo huuhdella pois.

Hyvän kuumuudensietokykynsä ansiosta kannattaa popcornien valmistuksessa käyttää kookosöljyä. Näin vältät myös kaupan valmiiden popcornien sisältämät haitalliset transrasvat.

Hyvä uutinen on myös se, että popcornia syömällä saa lisäksi polyfenoli-nimistä antioksidanttia, joka University of Scrantonin uuden tutkimuksen mukaan saattaa ehkäistä syöpää ja sydänsairauksia. Polyfenolia on myös tummassa suklaassa ja viinissä.

(Uutisen julkaisi Kunto Plus -lehti 16/09, alkuperäinen lähde: American Chemical Society)