Kookosjauhoista voi valmistaa mm. Hyvän mielen voimasmoothieta sekä kookosjäätelöä. Katso ohjeet täältä.
Jos kaipaat helppoa ja yksinkertaista, niin tässä maukas kookosleivän ohje (ohjeen laatinut Hanna Skytta):
2 dl VIRILO-kookosjauhoja
1 dl VIRILO-neitsytkookosöljyä
6 munaa
korkeintaan pari rkl hunajaa tai maun mukaan steviaa
1/2 tl laadukasta suolaa
Sekoita kaikki aineet sekaisin vatkaimella, kunnes taikina on tasaista. Kaada voideltuun pitkään vuokaan ja paista n 40 minuuttia.
Herkkuversion saat kun kuorrutat leivän:
2,5 dl kookossosetta
(0,5 dl hunajaa)
0,5 dl kotitekoista vadelmahilloa tai muuta hilloa
2 tl vaniljajauhetta
Vatkaa kaikki ainekset sekaisin ja laita kuorrute 10 minuutiksi jääkaappiin, jotta se kiinteytyy hieman.Ota pois jääkaapista ja vatkaa vielä noin minuutin ajan sähkövatkaimella.
Kookosjauho- ja hiutale sopivat gluteenittomaan ja laktoosittoman ruokavalioon, sillä ne eivät sisällä viljan tai maidon ainesosia. Kookosjauho- ja hiutale ovat puhtaita luonnontuotteita, joihin ei ole lisätty lisäaineita eikä niitä ole käsitelty kemiallisesti missään
valmistusvaiheessa.
Kookosjauhomme ja -hiutaleemme ovat sertifioitua luomutuotantoa.
TIIVISTETTYNÄ KOOKOSHIUTALEESTA
Luomukookoshiutaletta on tilattavissa 200g pussissa. Kookoshiutaleet ovat kookospähkinän lihasta kuivatettuja hiutaleita, jotka sisältävät runsaasti rasvaa, josta suurin osa on tyydyttynyttä rasvaa. Mutta samoin kuin kookosöljyn rasva, kookoshiutaleiden tyydyttynyt rasva koostuu pääosin keskipitkistä rasvahapoista, jotka elimistö käyttää helposti energianlähteenä.
Kookoshiutaleissa on lukuisia erilaisia hyviä rasvahappoja, mm. lauriinihappoa, joka suojelee tulehduksilta ja bakteereilta sekä muilta haitallisilta mikrobeilta. Kookoshiutaleet ovat myös vähähiilihydraattisia, ja monikäyttöisiä. Kokeile kookoshiutaleita:
- jogurtin tai viilin sekaan
- puuroihin
- wokkeihin
- trail-mixiin eli evääksi muiden pähkinöiden ja kuivahedelmien kanssa
- smootheihin (mieluiten liotettuna)
- leivontaan
Tästä linkistä löydät kookoshiutalereseptejä
Olemme keränneet sinulle lisää tietoa siitä, miksi kookos- ja pähkinäjauhoja kannattaa suosia, ketkä niistä hyötyvät ja miten niitä kannattaa käyttää.
